especia

O condimento refírese principalmente a herbas e especias. As herbas son as follas de varias plantas. Poden ser frescos, secados ao aire ou moídos. especia s son as sementes, xemas, froitos, flores, casca e raíces das plantas. As especias teñen un sabor moito máis forte que a vainilla. Nalgúns casos, unha planta pódese usar para producir herbas e especias. Algúns condimentos están feitos dunha combinación de varias especias (como o pimentón) ou dunha combinación de herbas (como bolsas de condimentos). Amplamente utilizado na dieta, cociña e procesamento de alimentos, úsase para mellorar o sabor dos alimentos e ten o efecto de eliminar o peixe, ademais do cheiro a carne de carneiro, produtos graxos, edulcorantes e refrescantes.