Pataca

Pataca son ovalados, con ollos, pel vermella, amarela, branca ou roxa, carne branca ou amarela, o contido en amidón é máis, sabor crocante ou sedoso. Pataca é unha especie de alimento e vexetais, pataca nome científico, e arroz, trigo, millo, sorgo xuntos coñecido como cinco principais cultivos do mundo. En Francia, a pataca é coñecida como a "mazá subterránea".