Os agricultores de allo chineses atópanse actualmente no medio da tempada de colleita principal e están a traballar o máis duro posible para producir allos de alta calidade. Espérase que a colleita deste ano produza mellores ganancias que a tempada pasada, cuns prezos de media de 6,0 Rmb por kg, en comparación cos 2,4 Rmb por kg anteriormente.
Espere cantidades máis pequenas de allo
A colleita non foi suave. Debido ao clima frío de abril, a superficie total plantada reduciuse nun 10-15%, o que provocou que o allo se volvese máis pequeno. A proporción de allo de 65 milímetros é particularmente baixa nun 5%, mentres que a proporción de allo de 60 milímetros baixou un 10% con respecto á tempada pasada. Pola contra, os allos de 55 mm representan o 65% da colleita, e o 20% restante está composto por allos de 50 mm e 45 mm.
Ademais, a calidade dos allos deste ano non é tan boa como a tempada pasada, faltando unha capa de pel, o que pode afectar ao seu preenvasado de alta calidade nos supermercados europeos e aumentar os custos de envasado no futuro.
A pesar destes desafíos, os agricultores están a progresar. Cando fai bo tempo, todos os allos son ensacados, recóllense e sécanse no campo antes de enraizarse e vendelos. Paralelamente, as fábricas e almacéns tamén comezaron a funcionar no inicio da tempada de colleita para aproveitar o esperado bo ano.
Espérase que as novas colleitas comecen a prezos máis altos dos alimentos, pero despois os prezos subirán lentamente debido aos altos custos de compra para os agricultores. Ademais, o prezo do mercado aínda pode caer nunhas poucas semanas, xa que aínda hai 1,3 millóns de toneladas de allos vellos en cámara frigorífica. Na actualidade, o antigo mercado de allo é débil, o novo mercado de allo está quente e o comportamento especulativo dos especuladores contribuíu á volatilidade do mercado.
A colleita final quedará clara nas próximas semanas, e está por ver se os prezos poden manterse elevados.
Hora de publicación: 15-Xun-2023