Vexetais conxelados
O vexetal conxelado é un tipo de alimento conxelado, que é un pequeno paquete de alimentos elaborado conxelando verduras frescas como pementa, tomates, feixóns e pepinos á temperatura máis baixa e o antes posible despois do procesamento.
Moitas persoas pensan que os alimentos conxelados son pouco saudables e, polo tanto, pensan que os vexetais conxelados non son tan frescos e nutritivos como os vexetais crus medios, pero un novo estudo demostra que o valor nutricional dos vexetais conxelados é realmente superior ao da verdura cruda media. Tan pronto como se collen froitas e verduras, os nutrientes descompoñen lentamente e, cando a maioría dos produtos chegan ao mercado, non están tan frescos como cando se recolleron por primeira vez.
Ás veces, os agricultores recollen froitas e verduras antes de que estean maduras, para facilitar o seu envío ou para manter un bo aspecto. Isto leva menos tempo para desenvolver a gama completa de vitaminas e minerais. Aínda que seguen a parecer maduros, xa non son tan ricos en nutrientes como os seus homólogos totalmente maduros. Ademais, as froitas e verduras están expostas a moita calor e luz durante o transporte, degradando algúns nutrientes, como as vitaminas C e B1, máis fráxiles.
Non obstante, os vexetais conxelados adoitan conxelarse no pico da maduración, cando o valor nutricional das froitas e hortalizas é o máis alto, o que pode encerrar a maior cantidade de nutrientes e antioxidantes e conservar a frescura e os nutrientes dos vexetais, sen afectar o seu sabor.
Este método de procesamento fai que a auga en vexetais se formen rapidamente cristais de xeo regulares e finos, distribuídos uniformemente nas células, o tecido vexetal non se destruirá, mentres que o proceso bioquímico interno vexetal non se pode levar a cabo, polo que as bacterias, o mofo non se poden desenvolver. Os alimentos conxelados rápidos son moi cómodos para comer, levar en interiores sen lavar, cortar, desconxelar lixeiramente. Debido a que a maioría dos produtos vexetais conxelados son cocidos, e algúns tamén poden engadir sal e outros condimentos, polo que, usando un lume forte cociñando, cociñados nun momento, o seu sabor, cor e contido de vitaminas, e así por diante, e pratos frescos son case o mesmo.
Estilo: FROZEN
Tipo: Mixto
Tipo de procesamento: mesturado
Proceso de conxelación: IQF
Tipo de cultivo: COMÚN, ao aire libre
Parte: TODO
Forma: Forma especial
Embalaxe: a granel, embalaxe de agasallo
Certificación: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Grao: A
Peso (kg): 10
Lugar de orixe: Shandong, China
Produto: froitas e verduras conxeladas
Estándar: A
Paquete: cartón de 10 kg
Pago: L/C ou T/T
Orixe: China
MOQ: Calquera cantidade pódese mesturar con outros produtos
Vida útil: 24 meses en almacenamento a -18 °C
Período de subministración: Todo o ano
